Problem na który miała odpowiedzieć innowacja: Program nauczania szkół gastronomiczny w Polsce nie nadąża za trendami Program nauczania w szkołach gastronomicznych nie nadąża za zmieniającymi się trendami żywieniowymi oraz modą na żywienie fit czy wegańskie. Absolwenci wychodzą ze szkoły bez dodatkowych atutów w postaci takich umiejętności. Z przeprowadzonego przez nas wywiadu z dyrekcją jednej ze … Czytaj dalej Eko-logika